پاکستانی پروفیسر چین میں درختوں کی بیماریوں کی تشخیص کرکے مشہور ہو گیا

چائے کا فن اور علی شوکت کی داستان

گوانگ ژو(شِنہوا) ابلتا ہوا پانی، پیالوں کو گرم کرنا، پتیاں دھونا اور کشید کرنا، اٹھتی ہوئی بھاپ اور مسحور کن خوشبو کے درمیان چائے کا یہ نفیس فن عموماً چینی چائے کے ماہرین سے منسوب کیا جاتا ہے مگر چین کے جنوبی صوبہ گوانگ ڈونگ کے شہر گوانگ ژو میں واقع ساؤتھ چائنہ ایگریکلچرل یونیورسٹی (ایس سی اے یو) میں پاکستانی ایسوسی ایٹ پروفیسر علی شوکت بھی اسی مہارت سے یہ فن پیش کرتے ہیں۔

یہ بھی پڑھیں: بھارت میں اسرائیلی سفیر کی پریانکا گاندھی کے بیان پر تنقید، مودی سرکار خاموش، بین الاقوامی امور کے ماہر پروفیسر اشوک سوین نے سوال اٹھا دیا

چین کی چائے کی ثقافت

چین کی چائے کی ثقافت انتہائی گہری ہے۔ علی شوکت نہ صرف چائے سے لطف اندوز ہوتے ہیں بلکہ چائے کے پودوں کا ’’علاج‘‘ بھی کرتے ہیں۔ حالیہ برسوں میں شوکت اور ان کی ٹیم گوانگ ڈونگ کے شہر چاؤ ژو کے فینگ ہوانگ ٹاؤن میں کام کر رہی ہے جو اولونگ چائے کی پیداوار کے لئے مشہور علاقہ ہے۔

یہ بھی پڑھیں: پنجاب میں کوئی کچے پکے کا ڈاکو نہیں ہے جو جرم کرتا ہے انجام کو پہنچتا ہے، طلال چودھری

چائے کے پودوں کا غیر ملکی ڈاکٹر

یہاں شوکت سبز کیڑوں کے تدارک اور قدیم چائے کے درختوں کی بحالی کے منصوبوں کی قیادت کر رہے ہیں جس کی وجہ سے مقامی لوگ انہیں ’’چائے کے پودوں کا غیر ملکی ڈاکٹر‘‘ کہتے ہیں۔ شوکت کا چین سے تعلق 2006 میں قائم ہوا۔ انہوں نے پاکستان کی زرعی یونیورسٹی فیصل آباد سے ماسٹرز مکمل کرنے کے بعد متعدد ڈاکٹریٹ پروگراموں میں داخلہ حاصل کیا مگر چین کا انتخاب کیا۔

یہ بھی پڑھیں: پیار سے کہا گیا کام ڈنڈے سے زیادہ بہتر نتائج دیتا ہے، جہاں سزا دینا ضروری ہو وہاں کبھی رعایت مت کرنا سامنے خواہ کوئی بھی ہو، کیک شیک لیکر مت جانا

کیڑے مار ادویات کا چیلنج

2018 کے اواخر میں فینگ ہوانگ ٹاؤن کے چائے کے کاشتکار ایک بحران کا شکار ہوگئے، جہاں ان کے چائے کے پودے نامعلوم وجوہات کی بنا پر مرجھانے لگے۔ اس پر مقامی حکومت نے ایس سی اے یو سے مدد طلب کی۔ شوکت اور ان کی ٹیم نے چائے کے باغات کا دورہ کیا اور پھپھوندی کے انفیکشن کا شبہ ظاہر کیا۔

یہ بھی پڑھیں: وزیراعلیٰ مریم نواز کا پنجاب اسمبلی میں مسلم لیگ(ن) کے چیف وہپ رانا ارشد کے بھائی کے انتقال پر اظہار افسوس

کسانوں کا اعتماد حاصل کرنا

کسانوں کا اعتماد حاصل کرنا ایک چیلنج تھا۔ شوکت کے مطابق چائے کے کاشتکار ہم پر اعتماد نہیں کرتے تھے۔ مگر ہمت نہ ہارتے ہوئے، انہوں نے متاثرہ پودوں کے نمونے جمع کرکے لیبارٹری میں تجربات کیے اور ایک نئی بیماری کی نشاندہی کی۔

یہ بھی پڑھیں: پاکستان تحریک انصاف کی اہم خاتون رہنما جیل سے رہا

نایاب چائے کے پودے بچانا

شوکت کی کوششوں سے تقریباً 60 نایاب اور خطرے سے دوچار چائے کے قدیم پودے محفوظ ہوئے۔ مقامی محکمہ زراعت کے محقق لی گوئی بین نے کہا کہ انہوں نے بیماری پر قابو پانے کے حل تلاش کئے، جس سے چائے کے کاشتکاروں کے نقصانات کم ہوئے۔

یہ بھی پڑھیں: بلیوں کے ذریعے انسانوں میں کون سی خطرناک بیماری منتقل ہوسکتی ہے؟ نئی تحقیق نے خطرے کی گھنٹی بجادی

چین کی دیہی ترقی

شوکت نے برسوں کے دوران چین کے دیہی علاقوں کی ترقی کو اپنی آنکھوں سے دیکھا ہے۔ دیہی چین میں آنے والی تبدیلیوں کی وہ مثال دیتے ہیں اور کہتے ہیں کہ چاہے پہاڑی علاقہ کتنا ہی دور ہو، اگر وہاں لوگ رہتے ہیں تو وہاں سڑکیں، بجلی اور پانی دستیاب ہیں۔

یہ بھی پڑھیں: سائبر خطرات کے خلاف ریڈ الرٹ، اسٹیٹ بینک آف پاکستان نے ملک گیر پلان جاری کر دیا

ماہرین کی تعیناتی

چین کی دیہی ہنرمندی کی ترقی پر توجہ کی وجہ سے، گوانگ ڈونگ نے دیہی احیا کے لئے 2 ہزار سے زائد زرعی سائنسی ماہرین کو تعینات کرنے کا پروگرام شروع کیا۔ شوکت اور ان کی ٹیم فینگ ہوانگ ٹاؤن میں پائیدار چائے کی پیداوار کے لئے جدید طریقوں کو فروغ دے رہے ہیں۔

یہ بھی پڑھیں: رات کے آخری پہر “وسل” بجنے کی بڑی دیر تک آواز آتی رہی،نیند نے اٹھنے نہ دیا، جسموں سے جان ہی نکل گئی تھی یہ حماقت جان لیوا بھی ہو سکتی تھی

بین الاقوامی تعاون کی قدر

ایس سی اے یو میں تقریباً 2 دہائیوں پر محیط قیام کے دوران، شوکت نے بین الاقوامی تعاون میں بھی پل کا کردار ادا کیا ہے۔ 2017 میں انہوں نے چین-پاکستان مشترکہ تحقیقی مرکز قائم کیا جو افرادی تبادلے اور جدید کیڑوں کے تدارک کی ٹیکنالوجیز کو فروغ دینے کے لئے کام کرتا ہے۔

علی شوکت کا اعزاز

پاکستانی حکومت نے علی شوکت کو زرعی سائنسی اختراع اور بین الاقوامی سائنسی و تکنیکی تعاون میں نمایاں خدمات کے اعتراف میں تمغہ امتیاز سے نوازا ہے۔ انہوں نے زرعی ٹیکنالوجی میں جدت اور بین الاقوامی تعاون کو مزید آگے بڑھانے کے عزم کا اظہار کیا ہے۔