بہی مربہ Quince کھانے کے 5 حیران کن فائدے جو آپ نہیں جانتے

بہی، جسے انگریزی میں "Quince" کہا جاتا ہے، ایک قدیم پھل ہے جو غذائی فوائد اور شفا بخش خصوصیات کے لیے صدیوں سے جانا جاتا ہے۔ اس کا مربہ نہ صرف ذائقے میں لذیذ ہوتا ہے بلکہ صحت کے لحاظ سے بھی بے شمار فائدے رکھتا ہے۔ آج ہم آپ کو بہی مربہ کھانے کے پانچ ایسے حیران کن فوائد کے بارے میں بتائیں گے جو شاید آپ نہیں جانتے ہوں گے۔

• حدیث میں اسے سفرجل (السفرجل) کہا جاتا ہے۔
• اردو اور ہندی میں اسے بہی یا بِہی کہا جاتا ہے۔
• انگریزی میں اسے Quince کہا جاتا ہے۔
• فارسی میں اسے شول کہا جاتا ہے۔
• سنسکرت میں اسے امرت پھل (Amritphala) کہا جاتا ہے۔
• لاطینی میں اسے Cydonia oblonga کہا جاتا ہے۔

سفرجل (Quince) کے دل، سانس، سینے اور قلب پر فوائد:

حضرت طلحہ رضی اللہ عنہ کہتے ہیں کہ وہ نبی کریم ﷺ کی خدمت میں حاضر ہوئے اور نبی ﷺ کے ہاتھ میں سفرجل تھا۔ نبی کریم ﷺ نے فرمایا:
"اسے لے لو، اے طلحہ! یہ دل کو سکون دیتا ہے۔"
(ابن ماجہ: 3494: کتاب 29؛ انگریزی جلد 4؛ کتاب 29، حدیث 3369)

حضرت جابر بن عبداللہ رضی اللہ عنہ فرماتے ہیں کہ نبی کریم ﷺ نے فرمایا:
"سفرجل کھاؤ، کیونکہ یہ دل کی بیماریوں کا علاج ہے اور سینے کی بوجھلتا کو دور کرتا ہے۔"
(کنز العمال: 28258)

حضرت انس بن مالک رضی اللہ عنہ فرماتے ہیں کہ نبی کریم ﷺ نے فرمایا:
"سفرجل کھانے سے دل کی بوجھلتا کم ہوتی ہے۔"
(کنز العمال: 28261)

حضرت عوف بن مالک رضی اللہ عنہ فرماتے ہیں کہ نبی کریم ﷺ نے فرمایا:
"سفرجل کھاؤ، کیونکہ یہ دل کی بیماریوں سے محفوظ رکھتا ہے اور دل کو مضبوط کرتا ہے۔"
(کنز العمال: 28260)

1. نظام ہاضمہ کی بہتری

بہی مربہ کو صدیوں سے ہاضمہ کے مسائل کے علاج کے طور پر استعمال کیا جا رہا ہے۔ یہ پھل فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، جو کہ معدے اور آنتوں کو مضبوط بناتا ہے اور قبض جیسی بیماریوں کو دور کرتا ہے۔ بہی میں موجود پیکٹن نامی قدرتی فائبر آنتوں کی حرکت کو بہتر بناتا ہے اور اس سے پیٹ کی صفائی میں مدد ملتی ہے۔ جو لوگ ہاضمے کی خرابی کا شکار ہیں، وہ بہی کا مربہ کھانے سے اس مسئلے سے نجات حاصل کر سکتے ہیں۔

کس طرح فائدہ مند؟

• معدے کی تیزابیت کو کم کرتا ہے۔
• قبض کو ختم کرنے میں مددگار ہے۔
• ہاضمے کے مسائل کو دور کرتا ہے۔

2. دل کی صحت کے لیے مفید

دل کی صحت کے لیے بہی مربہ انتہائی مفید ہے کیونکہ اس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس خون کی شریانوں کی صفائی کرتے ہیں اور ان کی مضبوطی میں مدد کرتے ہیں۔ بہی میں موجود پوٹاشیم دل کے افعال کو بہتر بناتا ہے اور بلڈ پریشر کو قابو میں رکھنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ دل کے دورے اور فالج کے خطرے کو کم کرنے کے لیے بہی مربہ ایک قدرتی علاج کے طور پر کام کرتا ہے۔

کس طرح دل کو فائدہ پہنچاتا ہے؟

• خون کے بہاؤ کو بہتر کرتا ہے۔
• دل کے پٹھوں کو مضبوط بناتا ہے۔
• بلڈ پریشر کو متوازن رکھتا ہے۔

3. مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے

بہی میں وٹامن سی اور دیگر اینٹی آکسیڈنٹس موجود ہوتے ہیں جو جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط بناتے ہیں۔ بہی کا مربہ کھانے سے جسم میں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی وائرل خصوصیات پیدا ہوتی ہیں جو بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرتی ہیں۔ یہ سردی، نزلہ اور زکام جیسے عام موسمی بیماریوں کے خلاف بھی مددگار ہے۔

کس طرح مدافعتی نظام کو بہتر کرتا ہے؟

• وٹامن سی کی مقدار بڑھاتا ہے۔
• جسم میں انفیکشنز کے خلاف مزاحمت پیدا کرتا ہے۔
• جسم کو بیکٹیریل اور وائرل حملوں سے محفوظ رکھتا ہے۔

4. وزن کم کرنے میں مددگار

اگر آپ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو بہی کا مربہ ایک بہترین انتخاب ثابت ہو سکتا ہے۔ اس میں کم کیلوریز ہوتی ہیں اور یہ قدرتی فائبر سے بھرپور ہوتا ہے جو پیٹ بھرنے کا احساس پیدا کرتا ہے اور بھوک کم کرتا ہے۔ بہی مربہ کا باقاعدہ استعمال جسم کی اضافی چربی کو کم کرنے اور وزن کو قابو میں رکھنے میں مدد دیتا ہے۔

وزن میں کمی کیسے ہوتی ہے؟

• کم کیلوریز ہونے کے باعث وزن بڑھنے سے روکتا ہے۔
• پیٹ بھرنے کا احساس دیر تک برقرار رہتا ہے۔
• چربی کو جلانے میں مددگار ہے۔

5. جِلد کی خوبصورتی میں اضافہ

بہی کا مربہ نہ صرف جسمانی صحت کے لیے مفید ہے بلکہ جلد کی خوبصورتی کو بڑھانے میں بھی مددگار ہے۔ اس میں وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو جلد کو نرم و ملائم بناتے ہیں اور جھریوں کو کم کرتے ہیں۔ بہی کا مربہ کھانے سے جلد کی رنگت نکھرتی ہے اور اس میں تازگی آتی ہے۔ جو لوگ جلد کے مسائل کا شکار ہیں، ان کے لیے بہی مربہ کا باقاعدہ استعمال فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے۔

جلد کی خوبصورتی میں کیسے مددگار؟

• جلد کو نمی فراہم کرتا ہے۔
• جھریوں اور بڑھتی عمر کے اثرات کو کم کرتا ہے۔
• جلد کی رنگت کو بہتر بناتا ہے۔

بہی مربہ کا روزانہ استعمال کیسے کیا جائے؟

بہی کا مربہ ناشتے میں یا کھانے کے بعد میٹھے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے دودھ یا دہی کے ساتھ بھی کھایا جا سکتا ہے، جو نہ صرف اس کے ذائقے کو بڑھاتا ہے بلکہ اس کے فوائد کو بھی دوگنا کر دیتا ہے۔

مناسب مقدار میں استعمال کیسے کریں؟

• دن میں ایک یا دو چمچ کافی ہیں۔
• دودھ، دہی یا روٹی کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے۔
• بچوں اور بڑوں کے لیے یکساں مفید ہے۔

اختتامیہ

بہی مربہ کے فوائد صرف لذت تک محدود نہیں ہیں بلکہ یہ صحت کے لیے ایک مکمل پیکیج ہے۔ ہاضمہ کی بہتری سے لے کر دل کی صحت، وزن میں کمی اور جلد کی خوبصورتی تک، بہی مربہ ایک حیرت انگیز قدرتی دوا ہے۔ اگر آپ ابھی تک اس کے فوائد سے محروم ہیں، تو آج ہی اسے اپنی غذا میں شامل کریں اور اپنی صحت کو بہتر بنائیں۔