چائے پینے کے 10 حیرت انگیز طبی فوائد اور روزانہ کتنی چائے پینی چاہیے
چائے دنیا کے سب سے مشہور مشروبات میں سے ایک ہے، جو مختلف تہذیبوں اور ثقافتوں میں صدیوں سے استعمال ہو رہی ہے۔ چائے نہ صرف ایک لذت بخش مشروب ہے بلکہ اس کے طبی فوائد بھی بے شمار ہیں۔ ہر سال 21 مئی کو چائے کا عالمی دن منایا جاتا ہے، جو اس کی عالمی مقبولیت کی گواہی دیتا ہے۔ آج ہم چائے کے 10 طبی فوائد اور اس کے روزانہ استعمال کے حوالے سے بات کریں گے، تاکہ آپ چائے کو ایک صحت مند طرز زندگی کا حصہ بنا سکیں۔
چائے کی اقسام اور ان کے فوائد
چائے کو عام طور پر چار بڑی اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے: سیاہ، سبز، سفید اور اولونگ چائے۔ یہ سب اقسام ’کیمیلیا سینینسس‘ نامی پودے سے تیار کی جاتی ہیں، تاہم ان کی پروسیسنگ مختلف ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں ہر چائے کی منفرد خصوصیات اور فوائد سامنے آتے ہیں۔
- سیاہ چائے: یہ چائے مکمل طور پر خمیر شدہ ہوتی ہے اور اس میں کیفین کی مقدار سب سے زیادہ ہوتی ہے۔ سیاہ چائے کا استعمال دل کی صحت بہتر بنانے میں مدد دیتا ہے اور بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔
- سبز چائے: سبز چائے بغیر خمیر شدہ ہوتی ہے اور اس میں موجود پولی فینولز اسے ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ بناتے ہیں۔ یہ چائے وزن کم کرنے، ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے، اور دماغی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد دیتی ہے۔
- سفید چائے: یہ چائے سب سے کم پروسیسنگ کے مرحلے سے گزرتی ہے اور اس میں اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ سفید چائے جلد کی حفاظت اور دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔
- اولونگ چائے: یہ چائے نیم خمیر شدہ ہوتی ہے اور اس کا ذائقہ سیاہ اور سبز چائے کے درمیان ہوتا ہے۔ اولونگ چائے وزن کم کرنے اور کولیسٹرول کی سطح کو بہتر کرنے میں مدد دیتی ہے۔
چائے کے 10 طبی فوائد
1. بلڈ پریشر کو کم کر سکتی ہے
چائے، خاص طور پر سبز اور سیاہ چائے، بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔ چائے میں موجود نائٹرک آکسائڈ نامی مرکب خون کی شریانوں کو آرام دیتا ہے، جس سے خون کی روانی بہتر ہوتی ہے اور بلڈ پریشر قدرتی طور پر کم ہوتا ہے۔ باقاعدگی سے چائے پینے سے دل کی بیماریوں کے خطرے میں بھی کمی آتی ہے۔
2. دل کی صحت بہتر بنا سکتی ہے
چائے میں موجود پولی فینولز دل کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں۔ یہ مرکبات خون کی شریانوں کی صحت کو بہتر کرتے ہیں، کولیسٹرول کی سطح کو متوازن رکھتے ہیں، اور شریانوں میں خون کے لوتھڑے بننے کے عمل کو روک سکتے ہیں، جس سے دل کی بیماریوں کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ جو لوگ باقاعدگی سے چائے پیتے ہیں، ان میں دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
3. وزن کم کرنے میں مددگار
سبز اور اولونگ چائے وزن کم کرنے کے لیے مشہور ہیں۔ یہ چائے میٹابولزم کو تیز کرتی ہیں اور جسم میں موجود چربی کو تیزی سے جلانے میں مدد دیتی ہیں۔ سبز چائے میں موجود کیفین اور اینٹی آکسیڈنٹس جسمانی وزن کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ باقاعدگی سے سبز چائے پینے سے جسم میں چربی کے ذخائر کم ہو سکتے ہیں۔
4. ذیابیطس کے خطرے کو کم کر سکتی ہے
چائے، خاص طور پر سبز اور سیاہ چائے، ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں معاون ثابت ہوتی ہے۔ پولی فینولز نامی مرکبات ہاضمے کو بہتر بناتے ہیں اور کاربوہائیڈریٹس کو ہضم کرنے کے عمل کو تیز کرتے ہیں، جس سے بلڈ شوگر کی سطح متوازن رہتی ہے۔ باقاعدگی سے چائے پینے سے ذیابیطس کے خطرے میں کمی آ سکتی ہے۔
5. معدے کی صحت بہتر بناتی ہے
چائے میں موجود پولی فینولز معدے کی صحت کے لیے بہترین ہیں۔ یہ مرکبات آنتوں میں فائدہ مند بیکٹریا کی تعداد بڑھاتے ہیں اور معدے کے افعال کو بہتر بناتے ہیں۔ باقاعدگی سے چائے پینے سے آنتوں کی صحت بہتر ہوتی ہے اور ہاضمہ درست رہتا ہے، جس سے معدے کے مسائل میں کمی آ سکتی ہے۔
6. کینسر کے خطرے کو کم کر سکتی ہے
چائے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس مختلف اقسام کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ چائے کے پولی فینولز کینسر کی نشوونما کو روک سکتے ہیں، خاص طور پر منہ، جگر، چھاتی اور کولون کینسر میں۔ اگرچہ ابھی اس حوالے سے مزید تحقیق کی ضرورت ہے، لیکن چائے کے فوائد کینسر کے خلاف اہم سمجھے جاتے ہیں۔
7. دماغی صحت بہتر بنا سکتی ہے
چائے میں موجود ایل تھیانین اور کیفین دونوں دماغی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد دیتے ہیں۔ یہ مرکبات دماغ کی توجہ اور ارتکاز کو بڑھاتے ہیں، اور ساتھ ہی یادداشت کو بہتر بنانے میں بھی مددگار ہوتے ہیں۔ باقاعدگی سے چائے پینے سے ذہنی سکون ملتا ہے اور دماغی کارکردگی بہتر ہوتی ہے۔
8. تناؤ اور اضطراب کو کم کرتی ہے
چائے میں ایل تھیانین نامی امینو ایسڈ موجود ہوتا ہے جو دماغ کی الفا لہروں کو متحرک کرتا ہے۔ یہ لہریں ذہنی سکون اور آرام فراہم کرتی ہیں، جس سے تناؤ اور اضطراب میں کمی آتی ہے۔ چائے کا استعمال ذہنی سکون کے لیے بہت مفید سمجھا جاتا ہے۔
9. ہڈیوں کی صحت میں مددگار
چائے، خاص طور پر سبز چائے، ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ چائے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور دیگر غذائی اجزاء ہڈیوں کی کثافت کو برقرار رکھتے ہیں اور ہڈیوں کو مضبوط بناتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں ہڈیوں کے فریکچر کا خطرہ کم ہوتا ہے اور عمر بڑھنے کے ساتھ ہڈیوں کی صحت میں بہتری آتی ہے۔
10. ارتکاز اور فوکس بہتر بناتی ہے
چائے میں موجود کیفین اور ایل تھیانین دماغی توجہ اور ارتکاز کو بڑھاتے ہیں۔ یہ مرکبات دماغی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مددگار ہوتے ہیں، خاص طور پر سبز چائے میں یہ دونوں مرکبات زیادہ مقدار میں پائے جاتے ہیں، جس سے بہتر ارتکاز اور فوکس حاصل کیا جا سکتا ہے۔
کیا چائے میں کیفین ہوتی ہے؟
جی ہاں، چائے میں کیفین موجود ہوتی ہے، لیکن اس کی مقدار چائے کی قسم اور پروسیسنگ کے طریقہ کار پر منحصر ہوتی ہے۔ سیاہ چائے میں سب سے زیادہ کیفین ہوتی ہے، جبکہ سبز اور سفید چائے میں اس کی مقدار کم ہوتی ہے۔ کیفین کے علاوہ چائے میں ایل تھیانین جیسے مرکبات بھی موجود ہوتے ہیں، جو دماغ کو سکون دینے میں مدد کرتے ہیں۔
دودھ اور چینی شامل کرنے کے اثرات
چائے میں دودھ اور چینی شامل کرنے سے اس کے فوائد پر منفی اثرات پڑ سکتے ہیں۔ کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سیاہ چائے میں دودھ شامل کرنے سے پولی فینولز کا اثر کم ہو جاتا ہے، جس سے دل کی صحت پر پڑنے والے مثبت اثرات میں کمی آ سکتی ہے۔ اسی طرح، چینی کی زیادہ مقدار شامل کرنے سے چائے کے فوائد محدود ہو سکتے ہیں، کیونکہ چینی کا زیادہ استعمال جسم کے لیے نقصان دہ ثابت ہو سکتا ہے۔
ایک دن میں کتنی چائے پینی چاہیے؟
چائے کی روزانہ مقدار کا انحصار آپ کی جسمانی حالت اور چائے کی قسم پر ہوتا ہے۔ عام طور پر، ایک دن میں تین سے چار کپ چائے پینا محفوظ سمجھا جاتا ہے، تاہم کیفین سے حساس افراد کو اس مقدار کو محدود کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ سبز چائے کے شوقین افراد روزانہ تھوڑی زیادہ مقدار میں بھی چائے پی سکتے ہیں۔
چائے کے زیادہ استعمال سے نیند میں خلل آ سکتا ہے اور کچھ افراد میں اضطراب کی کیفیت بھی بڑھ سکتی ہے۔ اگر آپ کو نیند کی مشکلات کا سامنا ہو تو شام کے بعد چائے پینے سے گریز کریں۔ حاملہ خواتین اور وہ افراد جنہیں آئرن کی کمی کا مسئلہ ہے، انہیں بھی چائے کی مقدار کم رکھنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔
مجموعی طور پر چائے آپ کے لیے کتنی مفید ہے؟
چائے کے بے شمار طبی فوائد ہیں اور یہ صحت مند زندگی کا حصہ بن سکتی ہے۔ یہ ایک کم کیلوری، لذت بھرا مشروب ہے جو ذہنی سکون اور جسمانی تندرستی کے لیے مفید ہے۔ چائے دل کی صحت بہتر بنانے، بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے، وزن کم کرنے، اور دماغی کارکردگی میں بہتری لانے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔
اگرچہ چائے کا استعمال عمومی طور پر صحت مند ہے، لیکن چائے میں دودھ اور چینی کی مقدار کو کم رکھنا زیادہ فائدہ مند ثابت ہوتا ہے۔ چائے کو بغیر میٹھے یا کم چینی کے ساتھ پینا اس کے فوائد کو زیادہ مؤثر بناتا ہے۔
نتیجہ
چائے ایک قدیم اور مفید مشروب ہے جو مختلف اقسام اور ذائقوں میں دستیاب ہے۔ اس کے طبی فوائد کو مدنظر رکھتے ہوئے، اسے روزمرہ کی زندگی کا حصہ بنا کر نہ صرف جسمانی بلکہ ذہنی صحت میں بھی بہتری لائی جا سکتی ہے۔
