انار کا جوس صحت کے لیے نہایت فائدہ مند مشروب ہے جو نہ صرف ذائقے میں بہترین ہے بلکہ اس کے متعدد طبی فوائد بھی ہیں۔ انار کی خصوصیات اسے اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز اور معدنیات کا بہترین ماخذ بناتی ہیں۔ گھر پر انار کا جوس تیار کرنا ایک آسان عمل ہے جو آپ کو تازہ پھل کی قدرتی مٹھاس سے بھرپور لطف اٹھانے کا موقع فراہم کرتا ہے۔
اس آرٹیکل میں، ہم آپ کو انار کا جوس تیار کرنے کے سادہ اور مؤثر طریقے سے آگاہ کریں گے۔ چاہے آپ ایک صحت-conscious فرد ہوں یا بس ایک مزیدار مشروب کے متلاشی ہوں، یہ ہدایت آپ کے لیے مددگار ثابت ہوگی۔ اب آپ بھی گھر پر آسانی سے انار کے جوس کا لطف اٹھائیں!
جوس نکالنے کی تیاری
انار کا جوس نکالنے کے لئے پہلی قدم *اجزاء اور اوزار کی تیاری ہے۔ انار کا جوس نہ صرف دیکھنے میں خوبصورت ہوتا ہے بلکہ یہ صحت کے لئے بھی بہت beneficial ہے۔ تو چلیں، دیکھتے ہیں کہ ہمیں کیا چیزیں درکار ہوں گی:
- اجزاء:
- 2-3 تازہ انار
- چینی یا شہد (اختیاری، ذائقے کے لئے)
- لیموں کا رس (ذائقے کو بڑھانے کے لئے)
- اوزار:
- انار کو چھیلنے والا چمچ یا چاقو
- جوسر یا بلینڈر
- چھاننے کا کپڑا یا چھنی
- ایک پیالا یا جگ جوس کے لئے
اب جب کہ ہمارے پاس تمام اجزاء اور اوزار موجود ہیں، تو چلیں اس کو بنانے کے عمل کی طرف بڑھتے ہیں۔ سب سے پہلے، انار کو اچھی طرح دھو لیں تاکہ کسی بھی قسم کی مٹی یا گرد وغیرہ ختم ہو جائے۔ اس کے بعد، انار کو چھیلنے کے لئے چمچ یا چاقو کا استعمال کریں۔
انار کے دانے نکالنے کے بعد، انہیں ایک جوسر یا بلینڈر میں ڈالیں۔ اگر آپ ذائقہ مزید بڑھانا چاہتے ہیں تو یہاں آپ چینی یا شہد کا استعمال کرسکتے ہیں۔ کچھ لوگ لیموں کا رس بھی شامل کرتے ہیں تاکہ جوس میں تازگی کا احساس پیدا ہو۔
اب، بلینڈر یا جوسر کو چلا کر انار کے دانوں کو اچھی طرح پیس لیں۔ جب یہ اچھی طرح پیس جائیں، تو اب جیسا کہ ہم نے پہلے ذکر کیا تھا، جوس کو چھاننے کا مرحلہ ہے۔ آپ ایک چھینٹا یا چھاننے والا کپڑا لے کر اسے پیالے پر رکھیں اور جوس کو چھان لیں۔ اس طرح آپ کو ایک صاف اور شفاف انار کا جوس ملے گا۔
سب سے آخر میں، انار کے جوس کو ایک جگ یا پیالے میں ڈالیں، اور اگر چاہیں تو چند یخ کی کیوبز بھی شامل کر سکتے ہیں۔ آپ کا تازہ انار کا جوس اب پینے کے لئے تیار ہے۔ تازہ انار کا جوس نہ صرف لطف اندوز کرنے کے لیے بہترین ہے بلکہ یہ صحت کے لحاظ سے بھی بہت فائدہ مند ہے۔
یہ بھی پڑھیں: Nisa Tablet کیا ہے اور اس کے استعمال اور سائیڈ ایفیکٹس کیا ہیں؟
انار کو کاٹنے کا طریقہ
انار کا جوس تیار کرنے کے لئے سب سے پہلے ہمیں انار کو صحیح طریقے سے کاٹنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ عمل آسان ہے لیکن اگر صحیح نہ کیا جائے تو انار کا زیادہ تر رس ضائع ہو سکتا ہے۔ یہاں ہم آپ کو انار کو کاٹنے کا طریقہ بتاتے ہیں:
- انار کو اچھی طرح دھوئیں: سب سے پہلے انار کو ٹھنڈے پانی کے نیچے اچھی طرح دھوئیں تاکہ اس کی سطح پر موجود کوئی مٹی یا گندگی صاف ہو جائے۔
- چاقو کی تیاری: ایک تیز چاقو لیں۔ یہ ضروری ہے کہ چاقو تیز ہو تاکہ انار کو آسانی سے کاٹا جا سکے۔
- انار کے اوپر سے کٹ لگائیں: انار کے اوپر والے حصے (جو اسٹیم کا حصہ ہوتا ہے) کو چاقو سے ہلکا سا کٹ کریں، تاکہ یہ پتہ چل سکے کہ اندر کی شکل کیسی ہے۔
- پھر نیچے کا حصہ بھی کاٹیں: انار کے نیچے کی طرف بھی ایک چھوٹا کٹ لگائیں، یہ آپ کو انار کو سنبھالنے میں مدد دے گا۔
- قطعات میں تقسیم کریں: اب انار کو عمودی طور پر چار یا چھ حصوں میں تقسیم کریں۔ ہر قطعہ تقریباً ایک چوتھائی ہونا چاہیے۔ یہ کاروائی بڑی احتیاط سے کریں تاکہ دانے ٹوٹیں نہ۔
- دانے نکالیں: ہر قطعہ کے دانے نکالنے کے لئے، اسے ہلکے سے دبائیں اور دانوں کو باہر نکالیں۔ آپ چاہیں تو چمچ کا استعمال بھی کر سکتے ہیں۔
نوٹ: انار کے دانوں کو نکالتے وقت احتیاط برتیں، تاکہ دانے نقصان نہ پہنچائیں اور زیادہ سے زیادہ رس حاصل کریں۔ ایک بار جب آپ تمام دانے نکال لیں، تو آپ انہیں ایک بلینڈر میں ڈال کر آسانی سے جوس تیار کر سکتے ہیں۔
اس طریقہ سے صرف آپ کا کام نہیں ہو گا، بلکہ آپ کے جوس میں مزید ذائقہ اور تازگی بھی شامل ہو گی۔ انار کا جوس نہ صرف صحت کے لئے فائدہ مند ہے بلکہ یہ انتہائی لذیذ بھی ہوتا ہے۔ تو چلیں، انار کو کاٹیں اور اپنے پسندیدہ انار کا جوس* کا مزہ لیں!
یہ بھی پڑھیں: Betagan Eye Drops کیا ہے اور کیوں استعمال کیا جاتا ہے – استعمال اور سائیڈ ایفیکٹس
جوس بنانے کے آسان طریقے
انار کا جوس تیار کرنا نہ صرف آسان ہے بلکہ یہ صحت بخش بھی ہے۔ انار طاقتور antioxidant اور وٹامنز کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ آپ گھر پر انار کا جوس کیسے بنا سکتے ہیں!
یہ بھی پڑھیں: Lisinopril کیا ہے اور اس کے استعمالات اور سائیڈ ایفیکٹس
اجزاء:
- 2-3 درمیانے سائز کے انار
- چینی یا شہد (ذائقہ کے مطابق)
- لیموں کا رس (چند چند قطرے، optional)
- پانی (ضرورت کے مطابق)
یہ بھی پڑھیں: بیلز پالسی کی مکمل وضاحت – وجوہات، علاج اور بچاؤ کے طریقے اردو میں
طریقہ:
- انار کی تیاری: انار کو پہلے اچھی طرح دھو لیں۔ پھر اسے آدھا کاٹیں اور بیج نکالیں۔
- بلینڈر کا استعمال: انار کے بیجوں کو بلینڈر میں ڈالیں۔ اگر آپ کو زیادہ پانی درکار ہے تو تھوڑا سا پانی بھی شامل کر سکتے ہیں۔
- بلینڈ کریں: بیجوں کو اچھی طرح بلینڈ کریں جب تک کہ یہ ایک ہموار پیسٹ بن جائے۔
- چھاننے کا عمل: بلینڈ کی گئی مکسچر کو ایک چھاننے والے کپڑے یا چھنی کی مدد سے چھانیں تاکہ جوس الگ ہو جائے۔
- ذائقہ بڑھائیں: اگر آپ چاہیں تو جوس میں چینی یا شہد اور چند قطرے لیموں کے رس کا اضافہ کریں۔
- پیش کریں: اپنے تازہ انار کے جوس کو برف کے ٹکڑوں کے ساتھ پیش کریں، اور لذت میں اضافہ کریں!
یہ بھی پڑھیں: کروپ کی مکمل وضاحت – وجوہات، علاج اور بچاؤ کے طریقے اردو میں
فائدے:
انار کا جوس پینے کے کئی فائدے ہیں، جیسے کہ:
- دل کی صحت کو بہتر بنانا
- مدافعتی نظام کو مضبوط کرنا
- ہاضمے کی بہتری
- جلد کی صحت کے لیے مفید
تو، جب بھی آپ انار کا مزیدار جوس پیئیں، یاد رکھیں کہ اسے بنانا کتنا آسان ہے! آپ کسی بھی وقت انار کا جوس بنا کر اپنے دن کو خوشگوار بنا سکتے ہیں۔
جوس کی محفوظ کرنا
انار کا جوس نہ صرف مزیدار ہوتا ہے، بلکہ یہ صحت کے لئے بھی فائدہ مند ہے۔ لیکن جب آپ اسے گھر پر تیار کرتے ہیں تو یہ جاننا ضروری ہے کہ آپ اسے کس طرح محفوظ کریں تاکہ اس کی تازگی اور غذائیت برقرار رہے۔ یہاں کچھ طریقے ہیں جن کی مدد سے آپ انار کے جوس کو محفوظ کر سکتے ہیں:
1. فریج میں محفوظ کرنا
اگر آپ کا انار کا جوس تازہ ہے اور آپ کو فوراً استعمال نہیں کرنا ہے، تو اسے فریج میں رکھا جا سکتا ہے۔ یہ کچھ روز تک محفوظ رہے گا۔ لیکن یہاں کچھ نکات ہیں:
- ہوا بند کنٹینر: جوس کو ایسے کنٹینر میں ڈالیں جو ہوا بند ہو تاکہ اس کی تازگی برقرار رہے۔
- ٹھنڈا کرنے کی ضرورت: جوس کو ہمیشہ ٹھنڈا رکھنے کی کوشش کریں۔ یہ اس کی طبعیت کو اچھا رکھے گا۔
- پانچ روز میں استعمال: کوشش کریں کہ جوس کو پانچ روز کے اندر استعمال کریں، اس سے زیادہ رکھیں تو اس کی کیفیت متاثر ہو سکتی ہے۔
2. منجمد کرنا
اگر آپ تھوڑا طویل عرصے کے لئے جوس محفوظ کرنا چاہتے ہیں، تو اسے منجمد کرنا بہترین طریقہ ہے۔ منجمد کرنے کے لئے:
- ٹھنڈا کرنا: پہلے جوس کو فریج میں کچھ وقت کے لئے ٹھنڈا کریں۔
- منجمد کنٹینر: جوس کو ایسے کنٹینر میں ڈالیں جو فریزر کے لئے محفوظ ہو۔
- پہچان کے لئے لیبل: کنٹینر پر تاریخ لکھیں تاکہ آپ جان سکیں کہ یہ کب بنایا گیا تھا۔
منجمد جوس کو جب آپ استعمال کرنا چاہیں تو اسے رات بھر فریزر سے باہر نکال لیں تاکہ یہ آہستہ آہستہ پگھل جائے۔
3. جوس کی بوتل بندی
اگر آپ کو جوس کو لمبے عرصے تک محفوظ کرنا ہے، تو آپ جوس کی بوتل بندی بھی کرسکتے ہیں۔ اس طریقے میں درج ذیل نکات اہم ہیں:
- صفائی: بوتل کو اچھی طرح دھو لیں اور سٹیرلائز کریں۔
- پکانے کا عمل: بوتل میں جوس ڈالنے سے پہلے اسے پکائیں تاکہ جراثیم ختم ہو جائیں۔
- ٹوپی بند کرنا: بوتل کو اچھی طرح بند کریں تاکہ ہوا نہ جائے۔
اس طرح آپ انار کا جوس صحت مند اور تازہ رکھنے میں کامیاب ہوں گے، اور اس کے فوائد سے زیادہ سے زیادہ لطف اندوز ہو سکیں گے۔
