کاجو کے دس اہم فوائد جو آپ کو معلوم ہونے چاہییں
کاجو ایک نہایت غذائیت سے بھرپور خشک میوہ ہے جو بیجوں میں شامل کیا جاتا ہے۔ یہ خاص بیج کاجو کے درخت کے پھل سے حاصل کیے جاتے ہیں اور گرم علاقوں جیسے انڈیا اور ویتنام میں بڑے پیمانے پر پیدا ہوتے ہیں۔ کاجو کی شکل گردے کی طرح ہوتی ہے، رنگ میں یہ ہلکے پیلے اور ذائقے میں قدرے میٹھے ہوتے ہیں۔ کاجو کو کچا، بھونا ہوا یا مختلف کھانوں میں شامل کیا جاتا ہے۔
کاجو میں غذائیت کے اہم اجزاء
30 گرام کچے کاجو میں تقریباً 166 کیلوریز، 5.5 گرام پروٹین، 13 گرام فیٹ، 9 گرام کاربوہائیڈریٹ، 1 گرام فائبر، 2 ملی گرام آئرن، 88 ملی گرام میگنیشیم، اور 1.7 ملی گرام زنک موجود ہوتا ہے۔ ان غذائی اجزاء کے ساتھ، کاجو آپ کی صحت کے لیے کئی فائدے فراہم کرتا ہے۔
کولیسٹرول کی سطح میں کمی
کاجو میں موجود فولیٹ اور وٹامن ای خون کی شریانوں کی بیماریوں سے بچانے میں مدد دیتے ہیں اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں بھی معاون ہیں۔ 2019 کی ایک تحقیق سے یہ ثابت ہوا کہ کاجو کا روزانہ استعمال ذیابیطس کے مریضوں میں کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانے میں مدد دیتا ہے۔
لمبی عمر کے لیے فائدہ مند
کاجو میں موجود انسچوریٹڈ فیٹس مختلف بیماریوں کے خطرات کو کم کرتے ہیں، جس کے نتیجے میں لمبی عمر پانے میں مدد ملتی ہے۔
جسم کو آکسیڈیٹو تناؤ سے بچاتا ہے
کاجو میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جسم کو آکسیڈیٹو تناؤ سے محفوظ رکھتے ہیں، جو مختلف بیماریوں جیسے پارکنسن اور الزائمر کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔
دل کی بیماری اور فالج سے بچاؤ
کاجو ہوموسسٹین کی سطح کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے، جو دل کی بیماری اور فالج کے خطرات کو بڑھانے والا عنصر ہے۔
آسٹیو آرتھرائٹس کے لیے مددگار
کاجو کے اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی سوزش فوائد آسٹیو آرتھرائٹس کے انحطاط کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔
کولائٹس کی سوزش میں کمی
کاجو کی سوزش کو کم کرنے کی صلاحیت کولائٹس کے مریضوں کے لیے بھی فائدہ مند ثابت ہو سکتی ہے۔
وزن میں کمی کا ذریعہ
کاجو کو وزن میں کمی کے لیے بھی مفید سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس میں موجود غذائیت آپ کے جسم کو دیرپا توانائی فراہم کرتی ہے۔
خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنا
کاجو انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے، جس کے نتیجے میں ذیابیطس کے مریضوں کو خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔
فالج کے خطرے کو کم کرنے میں معاون
کاجو میگنیشیم کا اچھا ذریعہ ہے، جو فالج کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
یادداشت کے مسائل میں کمی
کاجو کی غذائی پروفائل، جس میں پروٹین، فیٹس، وٹامن اور معدنیات شامل ہیں، یادداشت سے جڑے مسائل کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔
کیا کاجو ہر کسی کے لیے محفوظ ہے؟
اگرچہ کاجو میں بہت سارے فائدے ہیں، لیکن کچھ لوگوں میں یہ الرجی پیدا کر سکتا ہے۔ الرجی کی علامات ظاہر ہونے پر فوری طور پر طبی مدد حاصل کریں۔
کاجو پنیر کی اہمیت
کاجو سے بنا پنیر عام پنیر کے مقابلے میں بہتر انتخاب سمجھا جاتا ہے کیونکہ یہ کم پروسیس ہوتا ہے اور اس میں صحت مند اجزاء شامل ہوتے ہیں۔ کاجو پنیر کا انتخاب کرتے وقت اس بات کا دھیان رکھیں کہ اس میں اضافی شکر یا تیل نہ ہو۔
کاجو کے یہ فوائد آپ کی صحت کے لیے بہت قیمتی ثابت ہو سکتے ہیں، لیکن کسی بھی میوے کو اپنی غذا میں شامل کرنے سے پہلے ماہرین کی رائے ضرور لیں۔
