انڈے کے حیرت انگیز فوائد اور کتنے انڈے روزانہ کھانا صحت کے لیے محفوظ ہے
سردیوں کے دنوں میں جب آپ بس سٹاپ یا بازار میں چلتے ہیں، تو شاید آپ نے بھی انڈے بیچنے والوں کی آواز سنی ہو گی۔۔۔ 'گرم انڈے'۔ اکثر سوشل میڈیا پر انڈوں کے ریٹ کے متعلق باتیں ہوتی ہیں، اور انڈوں کی غذائی اہمیت کا تذکرہ بھی ہوتا ہے۔
انڈے کی اہمیت کا اندازہ نہ صرف سردیوں میں ہوتا ہے بلکہ صحت بخش غذا کے طور پر بھی اس کا مقام خاص ہے۔ آئیں جانتے ہیں انڈوں کے دس بڑے فوائد اور یہ کہ ایک دن میں کتنے انڈے کھانا صحت کے لیے محفوظ ہے۔
انڈے کی غذائیت
انڈے کی سفیدی اور زردی دونوں غذائی اجزاء سے مالا مال ہوتی ہیں۔ زردی میں چربی میں گھلنے والے وٹامنز جیسے کہ وٹامن اے، ڈی اور ای کے ساتھ ساتھ ضروری اومیگا تھری فیٹی ایسڈز بھی شامل ہوتے ہیں۔ سفیدی میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو جسم کے لئے ضروری امینو ایسڈز کا بہترین ذریعہ ہے۔
انڈے کی یہ ترکیب انہیں خاص بناتی ہے، اور یہ پروٹین، وٹامنز اور معدنیات کا اہم ذریعہ ہیں۔ انڈے ہماری غذا کا ایک اہم حصہ ہیں اور انہیں مختلف انداز میں کھایا جا سکتا ہے۔
پروٹین سے بھرپور
ایک درمیانے سائز کے انڈے میں تقریباً سات گرام پروٹین ہوتا ہے، جو کہ مکمل پروٹین کہلاتا ہے۔ مکمل پروٹین میں وہ تمام ضروری امینو ایسڈز شامل ہوتے ہیں جو جسم کو نشوونما اور مرمت کے لیے درکار ہوتے ہیں۔ انڈے میں موجود پروٹین زود ہضم ہوتا ہے، اور اس کا معیار گوشت اور دودھ سے ملتا جلتا ہے۔
دل کی صحت کو بہتر بنانے میں معاون
چین میں ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق، روزانہ ایک انڈہ کھانے سے دل کی بیماریوں اور فالج کے خطرات کو کم کیا جا سکتا ہے۔ انڈے دل کی صحت کے لئے اہم وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں، اور ایک صحت مند طرز زندگی کے حصے کے طور پر انہیں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
آنکھوں کی صحت کے لئے مفید
عمر بڑھنے کے ساتھ ساتھ بینائی متاثر ہو سکتی ہے، مگر انڈے میں موجود لیوٹین اور زیکسانتھن آنکھوں کی صحت کے لیے اہم ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس آنکھوں کو موتیا اور دیگر بیماریوں سے بچانے میں معاون ثابت ہوتے ہیں۔ انڈے میں وٹامن اے بھی موجود ہوتا ہے جو بینائی کے لئے ضروری ہے۔
مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مددگار
انڈے وٹامنز اور پروٹین سے بھرپور ہوتے ہیں، جو کہ مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ان میں موجود بایو ایکٹو مرکبات جسم کی سوزش کو کم کرتے ہیں اور انفیکشن کے خلاف لڑنے کی صلاحیت کو بڑھاتے ہیں۔
بہترین جسمانی ساخت کے حصول میں معاون
انڈے میں لیوسین نامی امینو ایسڈ موجود ہوتا ہے، جو کہ جسم کے پٹھوں کی ترکیب کو بڑھانے اور چربی کو کم کرنے میں مددگار ہوتا ہے۔ یہ خصوصیت انہیں باڈی بلڈرز اور فٹنس شائقین کے لئے بہترین غذائی انتخاب بناتی ہے۔
کتنے انڈے روزانہ کھانا محفوظ ہے؟
ماہرین کی رائے کے مطابق، صحت مند افراد روزانہ ایک انڈہ کھا سکتے ہیں۔ مختلف تحقیقات سے ثابت ہوا ہے کہ انڈے معتدل مقدار میں کھانے سے جسم کو فائدہ پہنچتا ہے اور صحت کے مسائل کم ہوتے ہیں۔
انڈے اور غذائی الرجی
اگرچہ انڈے صحت کے لئے مفید ہیں، مگر بعض لوگوں میں انڈے کی الرجی ہو سکتی ہے، خاص طور پر بچوں میں۔ زیادہ تر بچے وقت کے ساتھ اس الرجی سے نجات پا لیتے ہیں، مگر کچھ افراد میں یہ مسئلہ زندگی بھر برقرار رہ سکتا ہے۔
خلاصہ
انڈے غذائی اجزاء سے بھرپور اور سستے پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہیں۔ اگر آپ کو انڈے سے الرجی نہیں ہے، تو آپ انہیں اپنی روزمرہ کی غذا میں شامل کر کے اپنی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ انڈے جسمانی توانائی اور صحت مند وزن کو برقرار رکھنے میں معاون ثابت ہوتے ہیں۔
